Binte Biluhuta

Binte Biluhuta

Binte Biluhuta merupakan salah satu makanan khas dari Gorontalo. Makanan ini dikenal pula dengan nama Milu Siram karena terbuat dari Milu atau jagung. Pada dasarnya makanan ini berupa sup dengan bahan dasar utamanya adalah jagung manis yang dimasak dengan beberapa bumbu tambahan.

Karena menggunakan bahan dasar jagung, makanan ini mempunyai beberapa manfaat yang baik bagi tubuh. Salah satunya adalah dapat menghancurkan kolestrol jahat atau LDL yang ada di dalam tubuh serta dapat meningkatkan aliran darah dalam tubuh.

Selain jagung, beberapa bahan yang sering digunakan dalam masakan ini adalah ikan tuna segar serta udang. Sedangkan bumbu yang digunakan antara lain garam dan gula secukupnya, perasan air jeruk lemon, cabai merah, cabai rawit hijau, daun bawang, bawang merah serta bawang putih.

Cara pembuatannya pun cukup mudah. Pertama rebus jagung manis, lalu bumbui dengan garam dan gula serta tambahkan sedikit perasan air jeruk lemon. 

Kemudian, bumbu-bumbu yang sudah disiapkan ditumis hingga harum. Tinggal masukkan bahan penegkap seperti ikan tuna atau udang lalu masak hingga matang.

3/6/2015 7:43:00 PM

  
  

1 Komentar

interkoneksi transport

7 Mar 2015 23:01

sip, sepertinya rasanya nendang juga ya?

Posting komentar

Kamu belum masuk.

Untuk dapat berkomentar kamu harus masuk dahulu ke akun member mu. Belum menjadi member? Jadilah member dan kamu bisa memberikan komentar, memposting review, mendapatkan tanda peringatan harga (Price Alert) dan masih banyak lagi!

Cerita di kategori Culinary

  1. Ayam Rica-Rica

    Ayam Rica-Rica

    Indonesia memiliki beragam wisata kuliner. Salah satunya adalah ayam rica-rica. Tentu nama masakan ini sudah cukup familiar di telinga Anda.

  2. Ayam Inasal Khas Bacolod

    Ayam Inasal Khas Bacolod

    Berbagai olahan dari ayam biasanya dapat ditemukan dengan mudah di berbagai belahan dunia, salah satunya di Bacolod, Filipina yang

  3. Kue Lupis

    Kue Lupis

    Kue Lupis merupakan jajanan tradisional khas Indonesia. Kue ini cukup populer bagi masyarakat Indonesia khususnya di Pulau Jawa. Bahan dasarnya

  4. Ikan Kuah Pala Banda

    Ikan Kuah Pala Banda

    Provinsi Maluku memang memiliki banyak obyek wisata yang indah dan mempesona. Berkunjung ke provinsi ini kurang lengkap rasanya bila tidak

  5. Es Air Mata Pengantin

    Es Air Mata Pengantin

    Selain sebagai nama tumbuhan, Air Mata Pengantin juga merupakan sebuah nama minuman dingin. Yup, Es Air Mata Pengantin adalah minuman khas

  6. Segarnya Es Goyobod

    Segarnya Es Goyobod

    Es Goyobod merupakan minuman khas dari Garut, Jawa Barat. Rasanya manis, gurih dan menyegarkan. Sedikit mirip dengan es campur memang, namun

  7. Seruit Khas Lampung

    Seruit Khas Lampung

    Seruit adalah makanan khas Lampung. Makanan ini berasal dari kata Nyeruit yang berarti dilakukan bersama-sama. Masyarakat Lampung memang

  8. Es Jadul Khas Betawi

    Es Jadul Khas Betawi

    Selain bir pletok yang terbuat dari campuran beberapa rempah seperti jahe, serai serta daun pandan wangi, masyarakat Betawi juga mempunyai

  9. Nasi Tumpeng

    Nasi Tumpeng


    Nasi Tumpeng adalah nasi yang disajikan dalam bentuk kerucut. Nasi yang digunakan biasanya berupa nasi kuning. Namun beberapa

  10. Kue Putu

    Kue Putu

    Kue Putu merupakan kue tradisional yang cukup populer bagi masyarakat Indonesia. Kue ini termasuk kue basah yang terbuat dari tepung beras.

news news news news news news news news news news news news news news news news news news news news news news news news news news

Weblog Categories